Nöbetçi Eczaneler
Balçova Belediyesi, ilçe genelindeki zeytin ağaçlarından topladığı ürünleri işleyerek doğrudan vatandaşlara ulaştırıyor. Bu yıl yapılan hasat çalışmalarında şu ana kadar 160 litre zeytinyağı elde edildi. Hedef ise sezon sonunda toplam 450 litre üretime ulaşmak.
Üretim Menderes’te işleniyor
Ekim ve Kasım aylarında belediye ekipleri tarafından toplanan zeytinler, Menderes’te bulunan tesiste sıkılarak zeytinyağına dönüştürülüyor. Doğal ve yerel ürünler daha sonra Kent Lokantası ve Bal Kafe’nin mutfaklarında kullanılarak yeniden Balçovalıların sofralarına ulaştırılıyor.
Hasatta hedef 450 litre
Adalet ve Demokrasi Parkı’nda yapılan toplama çalışmalarıyla şu ana kadar 160 litre zeytinyağı elde edildi. İlçenin diğer parklarında devam eden hasat süreciyle bu yıl için belirlenen 450 litre üretim hedefinin yakalanması planlanıyor.
“Balçova’nın hafızası”
Balçova Belediye Başkanı Onur Yiğit, zeytin hasadının yalnızca bir üretim faaliyeti olmadığını vurgulayarak şu ifadeyi kullandı:
“Bu zeytin ağaçları Balçova’nın hafızasıdır. Toprağımızın bereketini yine halkımızın sofrasına taşımak bizim için büyük bir mutluluk ve gurur.”
Yerel üretime destek
Başkan Yiğit ayrıca, kentte üretileni yeniden kente kazandırmanın hem sosyal hem de vicdani bir sorumluluk olduğunu dile getirerek bu uygulamanın kararlılıkla sürdürüleceğini belirtti. Balçova Belediyesi’nin zeytin hasadı uygulaması, yerel üretimi desteklemesi ve kamusal faydayı artırması açısından örnek bir model olmayı sürdürüyor.