Çeşme Belediyesi tarafından düzenlenen 15. Uluslararası Alaçatı Ot Festivali, “Köklerden Dünyaya” temasıyla cumartesi günü yoğun bir katılımla devam etti.
Bu yıl ilk kez uluslararası statü kazanan festival, 13 ülkeden 50 yabancı şefi ve yüz binlerce ziyaretçiyi Alaçatı’nın tarihi sokaklarında bir araya getirdi.
Gastronominin diplomasi gücü
Festival kapsamında ünlü şef Mehmet Yalçınkaya, “Sofranın Diplomasi Gücü” başlıklı söyleşisiyle gastronominin kültürler arası etkileşimdeki rolüne dikkat çekti.
Şair Ataol Behramoğlu’nun da katıldığı etkinliklerde kültür, edebiyat ve mutfak sanatı harmanlandı.
Çeşme Belediye Başkanı Lâl Denizli, festivalin uluslararası boyutunun hem gençlere hem de yetişkinlere önemli bir gastronomi vizyonu sunduğunu vurguladı.
Sokaklarda adım atacak yer kalmadı
Alaçatı sokaklarında yaşanan büyük yoğunlukta, yerel üreticilerin sunduğu enginar, Çeşme limonu ve bölgeye özgü otlar ziyaretçilerden büyük ilgi gördü.
Başkan Denizli, gastronomi dünyasına katkılarından dolayı şef Mehmet Yalçınkaya’ya festivalin sürdürülebilirlik yaklaşımını simgeleyen bir plaket takdim etti.
Uluslararası şeflerin katıldığı atölye ve yarışmalar, festivalin küresel niteliğini güçlendirdi.
Finalde dolu dizgin program
Festivalin son günü olan bugün de heyecan kesintisiz sürecek. Cumhuriyet Meydanı’nda yazar Sunay Akın okurlarıyla buluşurken Aygül Aydın, Şevket Alaeddinoğlu, Dr. Banu Noyan ve Mine Ataman söyleşiler gerçekleştirecek.
“Şefler Meydanı”nda yabancı şefler mutfak deneyimlerini paylaşmaya devam ederken, çocuklar için özel etkinlikler ve spor aktiviteleri de programda yer alacak.
