Nöbetçi Eczaneler
İstanbul Haliç Kongre Merkezi’nde düzenlenen 10. Gastromasa İstanbul Uluslararası Gastronomi Konferansı, 6–7 Kasım tarihlerinde dünyanın dört bir yanından gelen ünlü şefleri, gastronomi profesyonellerini ve yatırımcıları bir araya getirdi.
Ayvalık Belediyesi, zeytinyağı kooperatifiyle birlikte Türkiye’nin zeytinyağı başkentini temsil ederek etkinliğe damga vurdu.
Zeytinyağı ve yerel tatlar büyük beğeni topladı
Ayvalık’ın coğrafi işaretli ürünleri, zengin mutfak kültürü ve yüzyıllara dayanan gastronomik çeşitliliği, ziyaretçilerden yoğun ilgi gördü. Ayvalık standında yer alan zeytinyağı tadımları ve yerel tariflerin modern sunumları, etkinliğin en çok dikkat çeken bölümleri arasında yer aldı.
“Ayvalık, geçmişini geleceğe taşıyor”
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, gastronominin sadece lezzet değil, aynı zamanda kültür ve kimlik olduğunu belirterek şunları söyledi:
“Eşsiz yerel tatlarımız, coğrafi işaretli ürünlerimiz ve zengin mutfak kültürümüzle Türkiye’nin gastronomi vizyonuna katkı sunmaya devam edeceğiz. Bu toprakların bereketini dünyayla buluşturmaktan gurur duyuyoruz.”