Meslek edinmek ve kendini geliştirmek isteyen kadınlar, alanında uzman eğitmenler eşliğinde mutfak sanatlarını uygulamalı olarak öğreniyor. Haftanın belirli günlerinde yapılan eğitimler, profesyonel mutfak ortamında gerçekleştiriliyor.
Kurslarda katılımcılar, temel mutfak tekniklerinden ileri düzey uygulamalara kadar kapsamlı bir eğitim sürecinden geçiyor. Aşçılık eğitimi haftanın üç günü, pastacılık eğitimi ise iki gün veriliyor. Eğitimler sabah 09.00’da başlayıp 14.30’a kadar sürerken, kursiyerler gerçek mutfak koşullarında deneyim kazanıyor.
Kadınlar için sosyal yaşam alanına dönüşüyor
Türkan Saylan Çağdaş Yaşam Merkezi’ndeki mutfak atölyesi, yalnızca bir eğitim alanı olmanın ötesine geçerek kadınlar için sosyal bir buluşma noktasına dönüşüyor.
Kursiyerler hem mesleki becerilerini geliştiriyor hem de yeni arkadaşlıklar kurarak sosyal hayata daha aktif katılım sağlıyor.
Üretim ve dayanışma aynı ortamda buluşuyor
Eğitim sürecine katılan kadınlar, üretim temelli bir öğrenme modeliyle hem bireysel gelişim sağlıyor hem de dayanışma kültürünü güçlendiriyor. Kurslar, kadınların ekonomik ve sosyal hayata katılımını destekleyen bir yapı sunuyor.
Üç aylık program sonrası yeni eğitimler
Üç ay süren “Aşçı çırağı” programının 22 Temmuz 2026’da tamamlanacağı belirtildi. Bu sürecin ardından eğitimlerin “Türk mutfağı” ve “aşçı yardımcısı” modülleriyle devam edeceği ifade edildi.
Modüler yapıda planlanan kurslarda her eğitim programının süresi ve içeriği, seçilen alana göre farklılık gösterecek.
