Buca Belediyesi’nin iştiraki BUCAMAR tarafından işletilen Boudja Gastro, ilçenin tarih kokan sokaklarında misafirlerini ağırlamaya devam ediyor.
Halk arasında “Pembe Köşk” olarak bilinen tarihi Hacı Davut Fargoh Köşkü içinde hizmet veren tesis, kalite ve hijyeni ön planda tutuyor.
Erişilebilir gastronomi merkezi
Buca Belediye Başkanı Görkem Duman, sosyal belediyecilik anlayışıyla kaliteyi ve lezzeti uygun fiyatlarla vatandaşlarla buluşturduklarını ifade etti.
Boudja Gastro’yu bir “erişilebilir gastronomi merkezi” hâline getirdiklerini belirten Duman, Buca’nın zengin kültürünü hijyen ve kaliteden ödün vermeden herkesin deneyimlemesini hedeflediklerini vurguladı.
Uluslararası standartlarda hizmet
Kültür ve Turizm Bakanlığı’ndan alınan “Gastronomi Turizm Belgesi” ve İzmir Turizm Hijyen Kurulu tarafından verilen “Turuncu Çember” sertifikalarına sahip olan tesis, yüksek standartlarda hizmet sunuyor.
Dünya mutfağının seçkin örneklerini sunan işletme, sadece bir restoran değil, tarihi dokunun korunduğu bir sosyal çalışma olarak öne çıkıyor.
Dünya mutfağından zengin seçenekler
Usta mutfak kadrosu tarafından hazırlanan menüde; özel soslu makarnalar, pizzalar, et, balık, ızgara çeşitleri ve gurme hamburgerler yoğun ilgi görüyor.
Vejetaryen seçeneklerin de unutulmadığı Boudja Gastro hafta içi ve cumartesi günleri 10.00-22.30, pazar günü ise 12.00-20.00 saatleri arasında kapılarını açıyor.
