Çeşme’de fırınlara hijyen ve gramaj denetimi: 4 işletmeye ceza

Çeşme Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, ilçedeki ekmek üretim fırınlarında hijyen ve üretim standartlarına yönelik titiz bir denetim gerçekleştirdi. İlçe genelinde faaliyet gösteren 11 fırın, 19 zabıta memuru ve 2 gıda mühendisi eşliğinde incelendi.

Denetimde hangi kriterler kontrol edildi?

Ekipler, üretim alanlarının temizliğini, çalışanların kişisel hijyen koşullarını, kullanılan malzeme ve ekipmanların uygunluğunu ve ekmek gramajlarının standartlara uygunluğunu kontrol etti. Denetimler sonucunda tespit edilen eksiklikler nedeniyle 4 işletmeye cezai işlem uygulandı.

Halk sağlığı öncelikli

Çeşme Belediye Başkanı Lâl Denizli, konuya ilişkin yaptığı açıklamada, vatandaşların güvenli ve sağlıklı gıdaya erişiminin belediye için öncelik olduğunu belirtti. Başkan Denizli, “Ekiplerimiz, hem üreticilerimizi bilinçlendirmek hem de halkımızın sağlığını korumak adına sahada titizlikle görev yapıyor” dedi.