Gıda ihracatında 2026 yılına en başarılı giriş yapan ürünlerin başında balık geldi. Türkiye, 2025 yılı ocak ayında 152,7 milyon dolar olan balık ihracatını 2026 yılı ocak ayında yüzde 36 artışla 207,1 milyon dolara yükseltti. Bir aylık dönemde 54 milyon dolarlık artış kaydedilirken, balık gıda ihracatının yıldızı oldu.
İhracatta 54 milyon dolarlık artış
Türkiye’nin balık ihracatı 2026 yılı ocak ayında hem değer hem miktar bazında yükseliş gösterdi. İhracat miktarı yüzde 4 artarak 21 bin 978 tondan 22 bin 935 tona çıktı. Balık, ocak ayında ihracatını en fazla artıran ilk 5 ürün grubundan biri olarak öne çıktı.
Bedri Girit: “2026’ya çok güçlü başladık”
Türkiye’nin ihraç ettiği her üç balıktan ikisine imza attıklarını belirten Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Bedri Girit, sektörün 2025 yılını 2 milyar 243 milyon dolarlık ihracatla tamamladığını söyledi. Girit, 2026 yılına çok başarılı bir giriş yapıldığını ve 2,5 milyar dolarlık hedefin aşılabileceğini vurguladı.
Levrek liderliğini sürdürdü
Su ürünleri ihracatında levrek, yüzde 27 artışla 48 milyon dolardan 60,7 milyon dolara çıkarak liderliğini korudu. Çipura ihracatı ise 38 milyon dolardan 46 milyon dolara yükseldi.
Orkinosta üç haneli artış
En dikkat çekici artış orkinosta yaşandı. Orkinos ihracatı yüzde 122 artışla 18,5 milyon dolardan 41 milyon dolara fırladı. Türk somonu ihracatı da yüzde 39 yükselerek 23 milyon dolardan 32 milyon dolara çıktı. Kaya levreği ihracatı yüzde 44 artışla 2,5 milyon dolara ulaştı.
Su ürünleri ihracatında Ege’nin aslan payı
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği’nin ihracatı, 2025 ocak ayında 95,7 milyon dolar iken 2026 ocak ayında yüzde 27 artışla 121,5 milyon dolara çıktı. Birlik, levrek ihracatında 46 milyon dolar, çipurada 36 milyon dolar, Türk somonunda ise 13,7 milyon dolarlık ihracat gerçekleştirdi.
Rusya ile Japonya arasında “fotofiniş” yarış
2026 yılı ocak ayında su ürünleri ihracatında Rusya Federasyonu 31,3 milyon dolarla ilk sırada yer aldı. Orkinos talebiyle öne çıkan Japonya’ya ihracat ise yüzde 120 artışla 12 milyon dolardan 31 milyon dolara yükseldi. Böylece Rusya ile Japonya arasındaki liderlik yarışı fotofinişle sonuçlandı.
55 ülkeye su ürünü ihracatı
İtalya 22,4 milyon dolarlık Türk su ürünleri talep ederken, Hollanda’ya ihracat yüzde 24 artışla 18,3 milyon dolara çıktı. Yunanistan’a ihracat ise yüzde 21 artışla 18,2 milyon dolara yükseldi. Türkiye ocak ayında toplam 55 ülkeye su ürünleri ihraç etti.
Ege Bölgesi özelinde ise en çok ihracat yapılan ülke 17,8 milyon dolarla İtalya oldu. İtalya’yı 17,2 milyon dolarla Yunanistan ve 15,7 milyon dolarla İngiltere izledi. Ege’den balık ihraç edilen ülke sayısı 46’ya ulaştı.
