İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (İESOB), Türk Mutfağı Haftası kapsamında bu yıl ikincisini gerçekleştirdiği yemek yarışmasıyla büyük beğeni topladı.
ESPARK Otel’de düzenlenen ‘Klasik Türk Mutfağı Yemekleriyle İzmir’ yarışmasında, İzmir’in usta aşçıları hünerlerini sergileyerek yöresel lezzetleri ve sakatat kültürünü jürinin beğenisine sundu.
Şampiyon Osman Aras oldu
Zorlu jüri değerlendirmesinin ardından Osman Aras birincilik kürsüsüne çıkarken, Serhat Darande ikinci, Giray Kerman ise üçüncü oldu.
Dereceye giren isimlere ödülleri, plaketleri ve teşekkür belgeleri İESOB Başkanı Yalçın Ata tarafından takdim edildi.
Sektöre taze kan vurgusu
Protokolün yoğun ilgi gösterdiği etkinlikte konuşan İzmir Lokantacılar ve Gazinocular Odası Başkanı Doğan Kılıç, bu tür organizasyonların gençleri mesleğe özendirdiğini ve ara eleman sorununa çözüm sunduğunu belirtti.
Eski Bakan Mehmet Muharrem Kasapoğlu ve Milletvekili Ceyda Bölünmez Çankırı da organizasyona katılarak esnafı yalnız bırakmadı.
Hedef uluslararası arena
Yarışmayı geleneksel hale getirdiklerini ve markalaştırdıklarını ifade eden İESOB Başkanı Yalçın Ata, “Gelecek yıl yarışmayı ulusal, imkanlar dahilinde ise uluslararası boyuta taşımayı hedefliyoruz” diyerek İzmir mutfağının küresel vitrine çıkacağının sinyalini verdi.
İzmir İl Kültür ve Turizm Müdürü Dr. Sadık Doğruer ise etkinliği bir yarışmadan ziyade bir “Yemek Şöleni” olarak niteledi.
