Nöbetçi Eczaneler
İzmir, İtalyan mutfağının dünyaca kutlanan haftasında özel bir etkinliğe sahne oldu. İzmir İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası ile İzmir İtalya Konsolosluğu iş birliğinde Peperino Pizza’da gerçekleştirilen “Apericena” gecesinde, üç İtalyan şef Emiliano Luggo, Cosimo Rotolo ve Simone Grazia konuklara eşsiz İtalyan lezzetlerini tattırdı.
Kültür ve gastronomi bir arada
Etkinliğe İzmir İtalya Konsolosu Daniele Bianchi, T.C. Büyükelçi Yeşim Kebapçıoğlu, Aydın ve Denizli Sanayi Odası başkanları ile çok sayıda davetli katıldı. Gece boyunca sponsor firmalar da destek verdi; Gold sponsorlar arasında Çimentaş, Commital ve Kaltun, Silver sponsorlar arasında ise Eldor ve Karavan Turizm yer aldı.
Pietro Alba: “Mutfak, İtalya ve Türkiye arasında bir köprü”
İzmir İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Pietro Alba, etkinliğin İtalyan mutfağını ve kültürünü kutlamak amacıyla düzenlendiğini belirtti. Alba, “İtalyan mutfağı sadece yemek değil; gelenek, aile ve birlikte olma demektir. Bir tabak makarna, biraz zeytinyağı, bir kadeh şarap… Hepsi ortak hikâyemizi anlatıyor” dedi.
Konsolos Bianchi’den “Made in Italy” vurgusu
İzmir İtalya Konsolosu Daniele Bianchi, İtalyan mutfağının “Made in Italy” kültürünün bir yansıması olduğunu ifade ederek, “Bu tür etkinliklerle İtalyan ürünleri ve yaşam tarzını dünyaya tanıtıyoruz” dedi.
Apericena: Sosyal paylaşım ve lezzet
Etkinlik boyunca konuklar, mozzarella ve çeşitli özgün İtalyan tatlarını deneyimledi. “Apericena” konsepti, İtalya’da akşamüstü sosyal paylaşım ve yemek kültürünü birleştiriyor; 18.00–21.00 saatleri arasında uygulanan bu gelenekte, bir içecek karşılığında zengin atıştırmalıklar sunuluyor. Milano ve Torino’dan tüm ülkeye yayılan bu kültür, birlikte olma ve paylaşma ruhunu modern bir biçimde temsil ediyor.