AGROAYVALIK 2026 Kuzey Ege Tarım ve Hayvancılık Fuarı bünyesinde düzenlenen Zeytin Üretim Zirvesi, sektörün önemli temsilcilerini bir araya getirdi.
Tarım Gazetecileri ve Yazarları Derneği (TAGYAD) Başkanı İsmail Uğural koordinasyonunda yapılan zirvede; Ayvalık, Edremit ve Burhaniye ticaret odası başkanları zeytinyağında küresel marka olma stratejilerini belirledi.
“Coğrafi işaret bir güven sistemi”
Toplantıda konuşan Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, coğrafi işaretli ürünlerin Türkiye’de henüz hak ettiği değeri göremediğini ifade etti.
Coğrafi işaretin sadece bir logo değil, üretimden ambalaja bir standart ve güven garantisi olduğunu vurgulayan Uçar, taklit ürünlerle mücadelenin önemine dikkat çekti.
Uçar ayrıca, dünya raflarında yer alabilmek için Toskana örneğinde olduğu gibi “premium” markalar ve ürün hikâyeleri yaratılması gerektiğini belirtti.
“Zeytinyağının bankacılık sistemi”
Edremit Ticaret Odası Başkanı Ahmet Çetin, Türkiye’de tarım ticaretini değiştirecek olan lisanslı depoculuk sistemini “zeytinyağının bankacılık sistemi” olarak tanımladı.
Bu sistem sayesinde üreticinin yağını analiz ettirip elektronik ürün senediyle borsada satabileceğini veya bankadan kredi kullanabileceğini açıklayan Çetin, projenin Bergama’dan Çanakkale’ye kadar geniş bir alanı kapsadığını müjdeledi.
“Dünya izlenebilir ürün istiyor”
Kuzey Ege’nin ortak bir kültüre sahip olduğunu ifade eden Burhaniye Ticaret Odası Başkanı Hasan Varol, bölge markasını birlikte büyütmek zorunda olduklarını dile getirdi.
Varol, lisanslı depoculuk ile ürünlerin sigortalı ve kontrollü olacağını belirterek, “Dünya artık belgeli ve izlenebilir ürün istiyor. Bu model Türkiye’ye örnek olacak” dedi.
Zirvenin sonunda, Kuzey Ege’nin ortak hareket ederek dünya pazarında çok daha güçlü bir konuma ulaşabileceği mesajı verildi.
