Türk su ürünleri sektörü, 2026 yılının ilk çeyreğinde ihracat başarısını sürdürerek geçtiğimiz yılın aynı dönemine göre yüzde 24’lük artışla 552 milyon dolarlık dış satıma imza attı.
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Ufuk Atakan Demir, sektörün levrekten orkinosa kadar tüm ürün kategorilerinin tamamında ihracat artış başarısı gösterdiğini belirtti.
İhracatın lokomotifi Levrek ve Çipura
Sektörün en çok rağbet gören ürünü 185 milyon dolarlık payla yine levrek oldu.
Levrek ihracatını 140 milyon dolarla çipura ve 91 milyon dolarla Türk somonu takip etti.
En dikkat çekici büyüme ise yüzde 155’lik rekor artışla 18,5 milyon dolardan 47 milyon dolara sıçrayan orkinos ihracatında yaşandı.
Türkiye’nin toplam su ürünleri ihracatının yüzde 67’sini tek başına Egeli ihracatçılar gerçekleştirirken, özellikle levrek ihracatında Egeli ihracatçıların payı yüzde 90’a ulaştı.
Barcelona’da Türk balığı rüzgârı
Sektörün küresel gücü, 21-23 Nisan tarihlerinde Barcelona’da düzenlenen dünyanın en büyük deniz ürünleri fuarlarından Seafood Expo Global’de sergilendi.
Ünlü şefler Francesco Mattana ve Thomas Straker’ın Türk su ürünleriyle hazırladığı özel menülerin yoğun ilgi gördüğü fuarda, Türk balıklarının kalitesi ve Akdeniz gastronomisindeki güçlü konumu uluslararası alanda pekiştirildi.
Hedef pazarlarda Japonya sürprizi
İhracatta 88 milyon dolarlık taleple Rusya zirvedeki yerini korurken, İtalya 72 milyon dolarla ikinci, Hollanda ise 57 milyon dolarla üçüncü sırada yer aldı.
Dönemin en dikkat çekici ihracat artışı ise yüzde 151’lik yükselişle Japonya pazarında kaydedildi.
Türk su ürünlerinin ihraç edildiği toplam ülke sayısı ise 72’ye ulaştı.