95 milyon dolarlık ihracatın 68 milyon dolarlık kısmını levrek oluşturdu. Toplam satışın yüzde 72’si tek başına levrekten geldi. Levreği 8 milyon dolarla çipura ve alabalık izledi. Rakamlar, Amerikalı tüketicinin en çok Türk levreğini tercih ettiğini ortaya koydu.
Market raflarından restoran menülerine
Türk levreği artık ABD’de yalnızca market raflarında değil, üst segment restoranların menülerinde de daha görünür hale geldi. Ürünün restoranlarda yer bulması, marka algısının güçlenmesine katkı sağladı.
Sektör temsilcileri, tadım etkinlikleri ve şef iş birliklerinin bu süreçte etkili olduğunu belirtiyor. Tanıtım çalışmaları kapsamında yürütülen “Turkish Tastes” TURQUALITY Projesi çerçevesinde ABD’de çeşitli organizasyonlar düzenlendi ve sektörel fuarlara katılım sağlandı.
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Bedri Girit, tanıtım faaliyetleri kapsamında özellikle New York Fancy Food Show ile yoğun bir görünürlük sağlandığını ifade etti.
Tanıtım zincirinin son halkasının ise 16–19 Şubat 2026 tarihlerinde Nevada’da düzenlenen Aquaculture America 2026 Fuarı olduğunu kaydetti.
Lojistik avantajı etkili oldu
İhracattaki artışta lojistik imkânların gelişmesi de önemli rol oynadı. Özellikle hava kargo kapasitesindeki artış, taze ürün sevkiyatını kolaylaştırdı.
ABD’nin yıllık su ürünleri tüketiminin 26 ila 32 milyar dolar arasında olduğu düşünüldüğünde, Türkiye’nin mevcut 95 milyon dolarlık ihracatı hâlâ sınırlı bir paya karşılık geliyor. Sektörün kısa vadeli hedefi ise bu pazardan en az yüzde 1 pay almak.
Bedri Girit, Türkiye’nin ABD’ye gerçekleştirdiği 95,5 milyon dolarlık su ürünleri ihracatının 74 milyon dolarlık kısmının Ege Bölgesi’nden yapıldığını sözlerine ekledi.