Bornova Belediyesi, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi amacıyla fırın denetimlerini sürdürüyor. Son olarak Yeşilova Mahallesi’nde gerçekleştirilen gece denetimlerinde 15 fırın detaylı incelemeye alındı.
Hijyen ve gramaj kontrolü yapıldı
Zabıta ekipleri tarafından gerçekleştirilen denetimlerde üretim alanlarının hijyen koşulları, işletmelerin ruhsat durumları ve ekmek gramajları tek tek kontrol edildi.
Denetimlerde kurallara aykırı faaliyet gösterdiği belirlenen işletmelere cezai işlem uygulanırken, hijyen konusunda tespit edilen eksiklikler İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne bildirildi.
Başkan Eşki denetimlere katıldı
Vatandaşların tükettiği ekmeğin sağlıklı koşullarda üretilmesini sağlamak amacıyla yapılan çalışmalara Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki de katıldı.
Sabahın ilk saatlerine kadar süren denetimleri yerinde takip eden Eşki, ekiplerden bilgi alarak sürecin etkin şekilde yürütülmesini sağladı.
“Olumlu sonuçları almaya başladık”
Denetimlerin işletmeler üzerinde önemli bir farkındalık oluşturduğunu belirten Başkan Eşki, önceki yıllara göre hijyen standartlarında ciddi iyileşme yaşandığını ifade etti.
Eşki, daha önce yapılan denetimlerde sorunsuz işletme sayısının oldukça düşük olduğunu hatırlatarak, son denetimlerde incelenen 15 fırından yalnızca 4’ünde hijyen sorunu tespit edildiğini söyledi. Hijyen konusunda yüzde 100 başarı sağlanıncaya kadar denetimlerin devam edeceğini vurguladı.
Amaç halk sağlığını korumak
Bornova Belediyesi yetkilileri, denetimlerin temel amacının ceza kesmekten çok işletmelerde hijyen standartlarını yükseltmek ve vatandaşların güvenilir gıdaya erişimini sağlamak olduğunu belirtti.
Düzenli kontroller sayesinde ilçedeki fırınlarda üretim kalitesinin ve hijyen koşullarının her geçen gün iyileştiğine dikkat çekilirken, halk sağlığını korumaya yönelik çalışmaların aralıksız sürdürüleceği ifade edildi.
