Urla’nın bereketli topraklarını ve kültürel zenginliğini simgeleyen 12. Uluslararası Urla Enginar Festivali, kapılarını görkemli bir törenle açtı.
Jandarma Kavşağı’ndan Cumhuriyet Meydanı’na kadar süren kortej yürüyüşü; özel kostümler, şefler ve bando eşliğinde adeta bir karnaval havasında gerçekleştirildi.
“Urla’da hayat toprakla başlar”
Festivalin açılış konuşmasını yapan Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, ilçenin üreten kimliğine vurgu yaptı.
Hayatın ancak eller toprağa değdiğinde anlam kazandığını belirten Balkan, “Biz bu toprağı ekip biçiyor, onu anlıyor ve koruyoruz. Atalarımızdan devraldığımız mirası çocuklarımıza bırakma sorumluluğumuz var” dedi.
Urla’nın gastronomisinin de bu köklü tarımsal birikimden doğduğunu ifade etti.
Zorlu şartlara rağmen 6 milyar baş rekolte
Başkan Balkan, Urla’da 102 üreticinin bin 268 dönümü aşan alanda üretim yaptığını belirterek bu yılki başarıya dikkat çekti.
Yaşanan yoğun yağış ve sel felaketlerine rağmen 6 milyar baş enginar rekoltesine ulaşıldığını açıklayan Balkan, bu başarının gerçek kahramanlarının vazgeçmeyen çiftçiler olduğunu vurguladı.
Betonlaşma uyarısı: “Toprak konuşur, emek büyür”
Urla Ziraat Odası Başkanı Muharrem Uslucan ise tarım arazilerinin korunması konusunda uyarılarda bulundu.
Enginarın Urla çiftçisi için bir umut olduğunu belirten Uslucan, ilçenin her geçen gün betonlaştığını hatırlatarak, “Kendi elimizle geleceğimizi yok ediyoruz. Urla’da toprak konuşur, emek büyür” sözleriyle toprağın korunması çağrısında bulundu.
Üç gün boyunca lezzet ve sanat şöleni
3 Mayıs’a kadar sürecek olan festival boyunca Urla sokakları mutfak atölyeleri, söyleşiler ve müzik dinletileriyle dolup taşacak.
Ana sahnede Mehmet Erdem, Grup Papara ve Cuba Duo gibi isimlerin konser vereceği etkinlikler, Enginarlı Lezzetler Yemek Yarışması ile taçlanacak.